A La Carte

Voorgerechten

Heldere bouillon van tomaat & basilicum (koud geserveerd)   9,00 euro

Krokant slaatje met scampi's, spekjes en groene boontjes   14,00 euro

Carpaccio van ossenhaas met oude Parmezaanse kaas   14,00 euro

Tataki van tonijn & zalm met gepekelde groentjes   16,00 euro

Terrine van huisgemaakte ganzenlever    15,50 euro

Gamba’s a la plancha   15,50 euro

Pappardelle met gebakken St.-Jacobsvruchten, rucola en
oude Parmezaanse kaas   16,50 euro

 

Hoofdgerechten

Gebakken rogvleugel met kappertjes   24,50 euro

 

Zeetong met hoeveboter   32,00 euro

Steak tartaar met verse frietjes (rauwe bereiding)   25,00 euro

Steak au poivre met verse frietjes   25,00 euro

Jong Frans haantje met Pernod saus en jonge krieltjes   28,00 euro

Krokant gebakken kalfszwezeriken met beukenzwammetjes   32,00 euro

 

 

Om de kwaliteit van onze gerechten te kunnen garanderen,

willen we u vragen de keuze per tafel te beperken.