A La Carte

Voorgerechten

Bisque van kreeft met Schotse malt                                                                        € 11,00

Slaatje met scampi's, spekjes en groene boontjes                                                 € 14,00

Carpaccio van ossenhaas met oude Parmezaanse kaas                                       € 14,00

Terrine van huisgemaakte ganzenlever                                                                  € 15,50

Huisgemaakte filet d'Anvers van hert met een loempiaatje

van Parmezaanse kaas                                                                                               € 15,50

Gamba’s à la plancha                                                                                                  € 15,50

Pappardelle met gebakken St.-Jacobsvruchten, rucola en
oude Parmezaanse kaas                                                                                             € 16,50

 

Hoofdgerechten                                       

 

Gebakken rogvleugel met kappertjes                                                                    € 24,50

 

Kabeljauwrug met pompoenboter                                                                                   € 28,00

Zeetong met hoeveboter                                                                                         € 32,00 

​Steak au poivre met verse frietjes                                                                          € 25,00

Jonge eendenborst met bramen                                                                             € 26,00

Hertenbiefstukje met pepersaus                                                                             € 30,00

Krokant gebakken kalfszwezeriken met bladspinazie                                         € 32,00

Om de kwaliteit van onze gerechten te kunnen garanderen,

willen we u vragen de keuze per tafel te beperken.

011/66 31 17

bertsmeets@telenet.be

Au Bain Marie

Heerstraat 34

3910 Pelt

 

© 2020 Au Bain Marie