A La Carte

Voorgerechten

Krokant slaatje met scampi's, spekjes en groene boontjes                         € 14,00

Carpaccio van ossenhaas met oude Parmezaanse kaas                              € 14,00

Slaatje met gerookte eendenborst en gekarameliseerde appeltjes           € 15,00                   

Terrine van huisgemaakte ganzenlever                                                        € 15,50

Bisque van kreeft met Schotse Malt                                                              € 15,00

 

Gamba’s à la plancha                                                                                       € 15,50

Pappardelle met gebakken St.-Jacobsvruchten, rucola en
oude Parmezaanse kaas                                                                                  € 16,50

1/2 Kreeft "Amoricaine" (per 2 personen)                                                     € 22,00

 

Hoofdgerechten

                                               

Gebakken rogvleugel met kappertjes                                                            € 24,50 

Slibtong met gamba en citroengras                                                               € 27,00

Zeetong met hoeveboter                                                                                 € 30,00 

Tarbot met boschampignons                                                                          € 32,00

Kreeft "Amoricaine"                                                                                          € 38,00

​Steak au poivre met verse frietjes                                                                  € 25,00

Gegrild speenvarkentje met boschampignons                                             € 26,00

Hertenbiefstuk met pepersaus                                                                        € 32,00

Om de kwaliteit van onze gerechten te kunnen garanderen,

willen we u vragen de keuze per tafel te beperken.

011/663117

bertsmeets@telenet.be

Au Bain Marie

Heerstraat 34

3910 Pelt

 

© 2019 Au Bain Marie