A La Carte

Voorgerechten

Heldere gevogelte bouillon met fijne groentjes                                                    € 11,00

Slaatje met scampi's, spekjes en groene boontjes                                                 € 14,00

Carpaccio van ossenhaas met oude Parmezaanse kaas                                       € 14,00

                   

Vitello Tonate - Langzaam gegaard kalfsvlees met tonijndressing                            € 15,50

Terrine van huisgemaakte ganzenlever                                                                  € 15,50

Gamba’s à la plancha                                                                                                  € 15,50

Pappardelle met gebakken St.-Jacobsvruchten, rucola en
oude Parmezaanse kaas                                                                                             € 16,50

 

Hoofdgerechten                                       

 

Gebakken rogvleugel met kappertjes                                                                    € 24,50

 

Zarzuela - Spaanse vispan                                                                                                        € 27,00

Zeetong met hoeveboter                                                                                         € 32,00 

​Steak au poivre met verse frietjes                                                                          € 25,00

Steak tartaar met verse frietjes (rauwe bereiding)                                                € 25,00

Lamsfilet met ratatouille en gratin aardappeltjes                                                € 29,00

Krokant gebakken kalfszwezeriken met bladspinazie                                         € 32,00

Om de kwaliteit van onze gerechten te kunnen garanderen,

willen we u vragen de keuze per tafel te beperken.

011/66 31 17

bertsmeets@telenet.be

Au Bain Marie

Heerstraat 34

3910 Pelt

 

© 2020 Au Bain Marie