Over de chef
Na mijn koksopleiding in hotelschool "Ter Duinen" in Koskijde heb ik een aantal jaar ervaring opgedaan in restaurants in binnen-en buitenland. Na 10 jaar gewerkt te hebben in verschillende sterrenzaken in Frankrijk, Zwitserland en België besloot ik om samen met mijn echtgenote "Au Bain Marie" op te richten in ons geboortedorp Neerpelt. Ondertussen mag ik ook fier zeggen dat onze dochter mee in de zaak werkt.
Onze passie voor vers en lekker eten probeer ik in ieder gerecht te laten weerklinken. Authentieke smaken en klassieke combinaties uit de Franse keuken zijn de leidraad. Hierbij is bewust gekozen voor een kleinere kaart, die samen met onze suggestiemenu's de basis vormen voor een gezellig avondje uit.
Smake-lijk!
Bert Smeets
Reserveren?
Openingsuren
Dinsdag tot vrijdag:
12u00-13u30
18u00-21u00
Zaterdag:
18u00-21u00
Zondag:
12u00-13u30